معززات جهاز المناعة قد تساعد إطعام جسمك بعض الأطعمة في الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك. إذا كنت تبحث عن طرق للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا والعدوى الأخرى ، فيجب أن تكون خطوتك الأولى هي زيارة متجر البقالة المحلي. خطط لوجباتك لتتضمن هذه 15 من الاطعمه الذي تعزز جهازك المناعي .
1- الحمضيات
يتجه معظم الناس مباشرة إلى فيتامين سي بعد إصابتهم بالبرد. وذلك لأنه يساعد في بناء الجهاز المناعي لديهم.
يعتقد أن فيتامين سي يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء ، والتي تعد أساسية لمكافحة العدوى.
تحتوي جميع الحمضيات تقريبًا على نسبة عالية من فيتامين سي. مع هذا التنوع للاختيار من بينها ، من السهل إضافة الحمضيات الذي تحتوي على الفيتامين إلى أي وجبة.
انواع الحمضيات الشعبية:
جريب فروت
البرتقال
اليوسفي
الليمون
لأن جسمك لا ينتجها أو يخزنها ، فأنت بحاجة إلى فيتامين سي يوميًا للحفاظ على صحتك. االكميه اليومي الموصى به من فيتمين سي لمعظم البالغين هو:
75 ملي جرام للنساء
90 ملي جرام للرجال
إذا اخترت المكملات الغذائية ، فتجنب تناول أكثر من 2000 ملليغرام في اليوم.
ضع في اعتبارك أيضًا أنه على الرغم من أن فيتامين C قد يساعدك على التعافي من نزلة البرد بشكل أسرع ، إلا أنه لا يوجد دليل حتى الآن على أنه فعال ضد فيروس كورونا الجديد ، SARS-CoV-19.
2-الفلفل الأحمر (البيبار الاحمر )
إذا كنت تعتقد أن الحمضيات تحتوي على معظم فيتامين سي من أي فاكهة أو خضار ، فكر مرة أخرى. نصة ، فلفل أحمر يحتوي على ما يقرب من 3 أضعاف كمية فيتامين سي (127 ملغ من المصدر الموثوق) يحتوي البرتقال (45 ملغ من المصدر الموثوق). كما أنها مصدر غني لبيتا كاروتين.
إلى جانب تعزيز النظام المناعي لديك ، قد يساعدك فيتامين سي في الحفاظ على صحة الجلد. يساعد بيتا كاروتين ، الذي يحوله جسمك إلى فيتامين أ ، على الحفاظ على صحة عينيك وبشرتك.
3- البروكلي
البروكلي مشحون بالفيتامينات والمعادن. معبأ بالفيتامينات A و C و E ، بالإضافة إلى الألياف والعديد من مضادات الأكسدة الأخرى ، يعتبر البروكلي من أكثر الخضروات الصحية التي يمكنك وضعها في طعامك.
4- الثوم
يوجد الثوم في كل مطبخ تقريبًا في العالم. إنها تضيف القليل من الطعام إلى الغذاء وهي ضرورية لصحتك.
أدركت الحضارات المبكرة قيمته في مكافحة العدوى. قد يبطئ الثوم أيضًا من تصلب الشرايين ، وهناك أدلة ضعيفة على أنه يساعد على خفض ضغط الدم.
5- الزنجبيل
الزنجبيل هو عنصر آخر يلجأ إليه الكثير بعد المرض. قد يساعد الزنجبيل في تقليل الالتهاب ، مما يساعد على تقليل التهاب الحلق والأمراض الالتهابية. قد يساعد الزنجبيل في التخلص من الغثيان أيضًا.
قد يقلل الزنجبيل أيضًا من الألم المزمن و يمتلك خصائص خفض الكوليسترول.
6- السبانخ
صنعت السبانخ قائمتنا ليس فقط لأنها غنية بفيتامين سي - إنها مليئة أيضًا بالعديد من مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين ، والتي قد تعزز ألجهزة المناعي لدينا لتخلص ومكافحة العدوى.
على غرار البروكلي ، يكون السبانخ أكثر صحة عندما ينضج بأقل قدر ممكن حتى يحتفظ بمغذياته. ومع ذلك ، فإن الطهي الخفيف يجعل من السهل امتصاص فيتامين أ ويسمح بإطلاق المغذيات الأخرى من حمض الأكساليك ،
7- الزبادي
ابحث عن الزبادي التي تحتوي على عبارة "ثقافات حية ونشطة" مطبوعة على الملصق ، مثل الزبادي اليوناني. قد تحفز هذه الثقافات جهازك المناعي للمساعدة في مكافحة الأمراض.
حاول الحصول على الزبادي العادي بدلاً من النوع المنكه والمحمول بالسكر. يمكنك تحلية الزبادي العادي بنفسك بالفواكه الصحية ورذاذ العسل بدلاً من ذلك.
يمكن أن يكون الزبادي أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامين D ، لذا حاول اختيار العلامات التجارية المحصنة بهذا الفيتامين. يساعد فيتامين د على تنظيم جهاز المناعة ويعتقد أنه يعزز دفاعات الجسم الطبيعية ضد الأمراض.
8- اللوز
عندما يتعلق الأمر بالوقاية من نزلات البرد ومكافحتها ، يميل فيتامين E إلى أخذ المقعد الخلفي لفيتامين C. ومع ذلك ، فإن مضادات الأكسدة القوية هذه هي مفتاح نظام المناعة الصحي.
إنه فيتامين قابل للذوبان في الدهون ، مما يعني أنه يتطلب امتصاص الدهون بشكل صحيح. المكسرات ، مثل اللوز ، مليئة بالفيتامينات وتحتوي أيضًا على الدهون الصحية.
يحتاج البالغون فقط إلى حوالي 15 مجم من فيتامين إي كل يوم. إن تقديم نصف كوب من اللوز ، وهو حوالي 46 لوز مقشر كامل ، يوفر حوالي 100 في المائة مصدر موثوق من الكمية اليومية الموصى بها.
9- بذور عباد الشمس
بذور عباد الشمس مليئة بالعناصر الغذائية ، بما في ذلك الفوسفور والمغنيسيوم والفيتامينات B-6 و E.
فيتامين هـ مهم في تنظيم وظيفة الجهاز المناعي والحفاظ عليها. الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين E تشمل الأفوكادو والخضروات الورقية الداكنة.
كما أن بذور عباد الشمس عالية بشكل لا يصدق في السيلينيوم. يحتوي أونصة واحدة فقط على نصف مصدر موثوق به من السيلينيوم الذي يحتاجه الشخص البالغ يوميًا. نظرت مجموعة متنوعة من الدراسات ، التي أجريت في الغالب على الحيوانات ، في قدرتها على مكافحة الالتهابات الفيروسية مثل أنفلونزا الخنازير (H1N1).
10- الكركم
قد تعرف الكركم كمكون رئيسي في العديد من الكاري. كما تم استخدام هذا التوابل الصفراء الزاهية والمر لسنوات كمضاد للالتهابات في علاج كل من التهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي.
يظهر البحث الموثوق أن تركيزات عالية من الكركمين ، والتي تعطي الكركم لونها المميز ، يمكن أن تساعد في تقليل تلف العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة. يعد الكركمين بوعد كمعزز مناعي (بناءً على نتائج الدراسات التي أجريت على الحيوانات) ومضاد للفيروسات.
11- الشاي الاخضر
كل من الشاي الأخضر والأسود معبأ بالفلافونويد ، وهو نوع من مضادات الأكسدة. حيث يتفوق الشاي الأخضر حقًا في مستوياته من epigallocatechin gallate (EGCG) ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى.
في الدراسات ، ثبت أن EGCG يعزز وظيفة المناعة. عملية التخمير للشاي الأسود تدمر الكثير من EGCG. من ناحية أخرى ، الشاي الأخضر على البخار وغير مخمر ، لذلك يتم الحفاظ على EGCG.
يعد الشاي الأخضر أيضًا مصدرًا جيدًا للحمض الأميني L-theanine. قد يساعد L-theanine في إنتاج مركبات مقاومة للجراثيم في خلايا T الخاصة بك.
12-البابايا
البابايا هي فاكهة أخرى محملة بفيتامين سي. يمكنك العثور على doubleTrusted Source الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين C في فاكهة متوسطة واحدة. يحتوي البابايا أيضًا على إنزيم هضمي يسمى بابين له تأثيرات مضاد للالتهابات.
يحتوي البابايا على كميات جيدة من البوتاسيوم والمغنيسيوم وحمض الفوليك ، وكلها مفيدة لصحتك العامة
13- الكيوي
مثل البابايا ، فإن الكيوي مليء بشكل طبيعي بعض من العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الفولات والبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين سي.
يعزز فيتامين ج خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى ، في حين أن العناصر الغذائية الأخرى للكيوي تحافظ على عمل بقية الجسم بشكل صحيح.
14- الدواجن
عندما تكون مريضًا وتصل إلى حساء الدجاج ، فهذا أكثر من مجرد تأثير الدواء الوهمي الذي يجعلك تشعر بتحسن. قد يساعد الحساء في تقليل الالتهاب ، مما قد يحسن أعراض الزكام.
الدواجن ، مثل الدجاج والديك الرومي ، غنية بفيتامين ب -6. يحتوي حوالي 3 أونصات من لحم الديك الرومي أو لحم الدجاج الخفيف على ما يقرب من ثلث الكمية اليومية الموصى بها من B-6.
فيتامين ب -6 لاعب مهم في العديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث في الجسم. كما أنها ضرورية لتكوين خلايا الدم الحمراء الجديدة والصحية.
يحتوي المرق أو المرق المصنوع من غلي عظام الدجاج على الجيلاتين والكوندرويتين والمواد المغذية الأخرى المفيدة لشفاء الأمعاء وتحسين جهازك المناعي.
15- المحار
المحار ليس هو ما يخطر ب البال بالنسبة للكثيرين الذين يحاولون تعزيز جهازهم المناعي ، ولكن بعض أنواع المحار مليئة بالزنك.
لا يحظى الزنك بالاهتمام مثل العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى ، لكن أجسامنا تحتاجه حتى تعمل خلايا المناعة لدينا على النحو المنشود.
تشمل أنواع المحار التي تحتوي على نسبة عالية من الزنك ما يلي:
المحار
سلطعون
سرطان البحر
بلح البحر
ضع في اعتبارك أنك لا تريد أن يكون لديك أكثر من الكمية اليومية الموصى بها من الزنك في نظامك الغذائي:
11 ملغ للرجال البالغين
8 مجم لمعظم النساء البالغات
يمكن أن يثبط الكثير من الزنك وظيفة الجهاز المناعي.
EmoticonEmoticon